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佛山厨房设计方法分享-来自佛山金品厨具设备工程公司

主食/面点流程1:点心区:食物经主食库进入面点操作区进行面食机械操作后和再进行热操作，进行煎/炸/烤各种点心操作以及煮面，水绞的操作，通过传菜传口进入售卖餐区2:蒸煮区:主食经主食库和面点区进入蒸煮区进行蒸煮，蒸饭区有电热蒸饭车，汤锅，开水桶，40~60分钟内可将饭蒸熟。厨房作为一个有明火的场所，一些燃气设备，机电设备，设计时要注意。1台单门60kg蒸饭车一次能蒸240人所需米饭；一台双门100kg蒸饭车一次能蒸400人所需米饭.

佛山厨房工程设计手法

售卖区:食物经过热加工后进入熟食缓存间进行备餐窗口到售卖餐区。C6:洗碗区:食物经就餐后，餐具进行回收，统一进入洗碗区进行洗碗机清洗，消毒C7:消毒存放区:餐具经洗涤消毒，清洗后，进入保洁区进行高温消毒，消毒后放置保洁柜进行存放。

佛山厨具公司-厨房工程设计要点

厨房***流程：员工进入厨房前***入男/女更衣室进行更衣后，再进入厨房进行操作流程，和物流分开，厨房间建议明火区域需用实墙砌隔并配置防火门，内部隔墙用砖砌隔墙、矮墙或铝合金隔断，为防止串味可考虑将粗加工区、主厨间隔墙隔至楼层顶部并做好密封处理.

佛山市金品厨具设备工程有限公司

承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。不锈钢调理设备常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。

在安装厨房设备时，安装人员要注意些什么？

?在进行厨房设备的安装工作时，安装人员首先需要注意的便是做好厨房的规划工作。佛山排烟通风设备为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房必备的必备设施。很多厨房在进行建造规划的时候，都会有一个大致的工具安放管理区域划分，设备的安装人员在进行设备的安装工作时，可以依据这些区域划分来进行大致的规划工作，然后再进行具体的设备安装工作。

在进行厨房设备的安装工作时，安装人员做好了厨房的规划工作之后，还需要做好的工作便是做好设备工具的搬运工作。有些厨房设备比较小，容易搬运。商用厨房工程的整体设计、油烟处理、噪音处理、废水处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应综合公司。但是有些设备在体积和重量上就非常大了，需要安装人员注意搬运工作地进行。如此一来，才能确保安装人员可以做好安全的安装工作。

??在进行厨房设备的安装工作时，***后需要安装人员做好的工作便是“验收工作”了。佛山工厂食堂厨房设备，工程设计中主要设备数量概算：（1）炒灶：a。当各种设备在安装完成结束之后，安装人员还需要对各种设备进行验收工作，查看一下设备是否可以正常运行。只有确保了各个设备都能正常运行之后，才算是真正地完成了设备的安装工作。

我司是***生产厨房设备及通风工程设备厂家，至今已具有多年的生产经验，成为具有一定实力、管理完善的企业。不锈钢厨房设备的***1，由于不锈钢厨房设备的导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具火不宜过大，使加热面的底部应宽而均匀，这样就可以节省燃料和避免食物烧锅焦。本厂拥有***的设备和技术工艺，厨房设备、制冷设备内部结构、外观造型均经过精心科学设计。是集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、***服务，商用厨房工程的整体设计、油烟处理、噪音处理、废水处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的环保型综合公司。专为酒楼饭店和******、学校、***等企***厨房提供优质产品、优质工程和优质技术服务.

卫生的原则:商用厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。4、防火的原则，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。但是有些设备在体积和重量上就非常大了，需要安装人员注意搬运工作地进行。5、美观的原则商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。6、节能环保的原则，现普通是采用燃油，燃汽，更环保。

1、商用厨房设备的安装顺序。其规范的装置顺序为:墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水→装置配套电器→测试调整→清理。2、厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行