广州厨房改造-广州厨房改造工程施工-金品厨具

广州金品厨具是***从事酒店、宾馆、大中型企业、各类院校食堂厨房的设计、安装、生产的***厂家。品种齐全的厨具企业之一。

现拥有炉具、制冷、台柜、洗涮、通风和油烟净化系统等六大系列近几百个规格品种，并代理国内、国外食品加工机械、西餐厨房设备、洗涤清洁设备及酒吧设备、酒店用品。

食堂厨房设备

　　1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；

　　2、储藏设备：其分为食品储藏部分，包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；

饭店厨房设备

　　主要包括了冰箱、立方立式冰柜、台式冰柜等产品，在饭店厨房设备中设立冷冻设备设施，能够更好的***食物，就和家居厨房设备中的冰箱一样，拥有着无法可替代的作用。此外还有净水设备、电蒸柜、微波炉、搅拌机、电饭煲、电烤箱等一系列饭店厨房设备产品

广州金品厨具设备工程公司是一家***从事大型商用厨房设备整体工程服务的企业。专注于厨房设计、设备生产、运输、安装、调试、培训、***维修服务，与普通的厨房设备厂家***于“生产商”或“销售商”不同，不是单纯的生产或销售厨房设备，而是为客户提供厨房整体解决方案的“服务商”。让您体验到管家式服务的周到与便利，在设计、生产、施工均高标准严要求，确保精益求精。

商用冰箱风冷和直冷有哪些区别？买冰柜是直冷的好还是风冷的好？

制冷用简单的方式来说：直冷式冰箱和风冷式冰箱从字面便可知道其中的区别，直冷式可以理解为家里用的冰箱，靠冰箱内壁的铜管制冷；而风冷式冰箱类似你家里的空调，吹出的冷风制冷。

风冷式冰箱：内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件。风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环，广州厨房改造工程施工，达到制冷的目的。由于吹进的是冷气流，不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜。所以风冷式又叫无霜式，其实无霜只是内壁表面没有霜，蒸发器表面仍然结霜，广州厨房改造，只不过无须手工除霜而是自动除霜。

风冷型冰箱冷冻速度快、无霜（自动除霜）、食品保鲜、温度均匀性好；但是耗电量大、噪音高、价格高。风冷式制冷设备主要以美、日、韩和中国南方市场为主。

直冷式冰箱：由蒸发器表面低温的自然对流，降低冷箱内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，广州厨房改造设计，但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。

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商用厨房设备工程

1、费用:

想到费用人们只考虑买价，由此引起的后患很大，考虑问题的方式应该是考虑费用，它包括以下几个方面：买价、安装费用、运费和包装费用、修理费用、经营成本等等。

2、性能 ：

主要是看厨房设备的各种技术指标能不能达到餐饮店要求，同时要看设备保修多长时间，性能和价格要成正比。关于设备的性能，可以这样参考：看一下设备实际运作时的状态;争取设备的试用期;多方了解用过此种设备的用户体验、口碑。

3、安全和卫生：

厨房设备在安全方面要考虑到操作人员使用是否安全并有防止各种事故发生的保护装置，如自动断电、自动停机、自动报警和接地线。在卫生方面，炊事机械应该由不发生毒性迁移的材料制成，内壁应该由不锈钢板制成，严格禁止在设备内壁使用镀锌板或刷油漆。

4、使用方便：

餐厅员工流动性大，***厨房改造广州公司，厨房的员工文化程度参差不齐，所以尽可能选择使用较方便的厨房设备，不需要什么特定知识和技术便可以使用并容易修理的。

5、节能性：

由于***对排放等调控力度越来越大，节能性已经成为一种主流，节能性好的厨房设备，热效率高、能源利用率高，使得能量消耗量低，如压力油炸可节省一半的烹调时间，节能相当50%。

6、为自动化控制留有余地：

在现代中，计算机控制势在必行，所以在购置厨房设备时，应考虑到是否配有计算机控制接口，以避免日后设备控制中的麻烦。