广州厨房设计规范厂家直供 金品厨具

广州市金品厨具设备工程有限公司

我司是***生产厨房设备及通风工程设备厂家，至今已具有多年的生产经验，管理完善的企业。我们的宗旨是：以用户需求为已任是公司的原则，为用户提供***满意的服务是公司的神圣职责，靠质量求生存，以诚信求发展，我们深知一次合作，永远是朋友。厨房设备、制冷设备内部结构。集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、***服务，商用厨房工程的整体设计、油烟处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的型综合公司。

广州厨房工程设计素材介绍-广州市金品厨具设备工程有限公司

烧腊：单星盆台、三门雪柜、麦芽糖箱、平头炉、烧鸭炉、烧猪炉、烧鹅炉、烧腊挂架、斩台（设置时平分为烧制间和腌制间，星盆、斩台、三门雪柜在腌制间）；三门雪柜：其中有一个立门，用于放置大的食物（如乳猪，可连烧叉一起放进），主要用于保鲜。

厨房工程各工能间介绍-广州市金品厨具设备工程有限公司

凉菜：制作、切配凉菜，单星盆、纱门柜、平台雪柜。传菜：传菜台柜。茶水：茶叶柜连热水器（蒸毛巾）

点心：双层工作台加蒸笼吊架、煎炸炉、单蒸连双盆肠粉炉、一炉双蒸、平头炉；（1）一炉双蒸：一蒸可满足150人左右用；（2）肠粉炉：用于制作肠粉，平头炉用于做煲汤和熬粥用；（3）煎炸炉：无尾撑的炒炉，酒楼一般为拦布肠，主要用于一些煎炸食品；

承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。进场安装人员必须遵守工地现场的各项规定，服从现场统一管理，工程质量须按工程质量检验详定标准的优良等级标准为施工图的技术要求施工验收。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。

厨房工程设计

1、概述1.1分类,餐饮、酒家---***经营,连锁餐厅、快餐---集团经营,宾馆、饭店---配套（厨房）经营,食品工厂--生产经营,咖啡、茶楼----特色经营,中餐厨房,广式,淮扬试,川、鲁、粤式,西餐厨房,欧美式---***菜式,拉美式-------扒、烤式,风味厨房,日本料理,韩国料理,印度菜等散客餐厅---零散单一宴会餐厅、大食堂---批量快餐厨房--开放制作

厨房设备:仓储垫仓板（架），各层层架冷库***温度要求1 ---- 10度冷冻温度要求—18 ---- —23度清洗星盆台（星盆数量，大小）工作台整理工作台（柜），多用工作台粗加工切菜机，切碎机，去皮机锯骨/肉机，切片机，绞肉机，真***装机和面机，压面机，分割成型机，本台面，糖粉车（100公斤/车），发酵/冷柜，冷水机

承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。（5）安全检查：由***人员负责安全监督检查及时发现隐患及时采购措施，并有往外反馈、发现及进行纠正处理，奖罚分明。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。

传菜、茶水间（备餐）：设备有工作台、传菜台柜、银器柜、茶叶柜、热水器西餐备餐设备另有制冰机、微波炉、保温灯、咖啡炉等工厂饭堂备餐设备有工作台、热汤池柜、饭桶车、汤桶车等宴会厅备餐有汽水柜、工作台柜、热水器连茶叶柜、咖啡机、制冰机、银器柜等

烧腊腌制间：烧腊间设备有烧猪炉、烧鸭炉、平头炉、烧味挂架连油盆、麦芽糖箱、抽油烟系统。因此必须考虑厨房装修风格、光线问题、水电问题、厨房设备的类型和体积。此位烟罩一般吊高为2100 腌制间设备有星盆台、斩台、烧味挂架、三门挂猪雪柜等。洗碗：流程：收污——洗碗——沥干——消毒——存放（碗碟仓）收污台（台及星盆）、星盆、洁碟台、洗碗机（配抽气罩、高压花洒龙头、电加热器，蒸汽式配风干机）、层架、碗碟柜、

承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。油网烟罩含有送岗位新风的和不送岗位新风两种，是目前厨房配置中较为简单、经济和常用的油烟捕集设备。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。 欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。

6.进场安装人员必须遵守工地现场的各项规定，服从现场统一管理，工程质量须按工程质量检验详定标准的优良等级标准为施工图的技术要求施工验收；根据当周完成的工程量编制日报表，报甲方监理，每周检查验收。

7.本工程按如下顺序安装

a)***行给排水、供电系统安装相应水位，电位给出接驳点，要符合***相应标准；广州金品厨具设备工程有限公司-***生产厨房设备及通风工程设备厂家。b)进场安装根据设计图纸和现场情况，结合吊顶及其它管道设备确定安装高度，与其它设施有矛盾时及时汇报理更改；烟罩吊装规整牢固，风机、风喉每段之间用法兰连接，并做密封防震处理；